食品加工でうなされる梅雨 ― 2016/07/11
すっかり7月ですが…
6月は食品加工月間。
真竹のタケノコ獲り、梅の収穫に加工に忙しい月でした。
去年は梅干、梅酒、梅酢、醤油漬け、シロップ、ジャムと
作りまくりましたが…
疲れた。
今年は、梅干とシロップとジャムに絞ることにしました。
梅シロップは、完熟梅を冷凍しておき、
必要な時に砂糖と一緒に貯蔵ビンに漬けて2週間ほど。超簡単。
炭酸水と割ったり、料理に使ったり。
コスパ良しでお気に入りです。
梅干は、ホーロー鍋に塩と交互に入れて重しをし、
梅雨が明けたら2日間ほど干します。
タケノコはアク取りして、冷凍保存。
真竹は掘らなくていいし、アク取りもそれほどいらないので
孟宗竹よりお気に入り。
5月末に収穫した玉ねぎ、干し中。
今年は小ぶりで出来がよくなかったですが、
どうやらよそでもそんな感じだったみたいですね。
その下には…
鎌と添い寝する麦ちゃん(笑)
鎌も刈払い機も怖がらない麦ちゃん。
お前の落としたのは金の鎌か
それとも鉄の鎌か
それともステンレス鎌か…
節子、それ鎌やない。斧や。
猫喫茶 ― 2016/06/13
4ヶ月ぶりぶり。お久しブリーフ(古)
とりあえず生きています。
とりあえずリフォーム続けています。
とりあえず野菜も植えて食べています。
とりあえず仕事なるものもやっているよーです。
猫専用カフェ「錆猫亭」も営業中!!
前回ご紹介した猫さんたちは、すっかり常連さんに。
お名前は福岡県産穀物シリーズ(笑)
ひとりだけ仲間はずれですが…
ラーメン専用ラー麦ちゃん。
穀物じゃねーよ。新次郎。
黒大豆のクロダマル。
豆腐が美味しいフクユタカ。
全員カメラ目線(笑)
「あたしが一番カワイイと」
「いやいやオレの方が最高バイ」
・・・というのばかりで(苦笑)
他にも猫さんたちが来店していますが、写真がないのでまた次回。
どうでもいいことですが…
コワモテ過ぎたので、ちょっとだけタイトル画像変えました。
猫の日2016(=‘x‘=) ― 2016/02/22
やっぱりこの日だけは欠かさずブログUP。
そう。今日は猫の日。
今回は朝倉の猫さんたちを紹介するけんね。
まずは、おなじみの
麦ちゃん
ワイルドです。
ウサギとか小鳥とかモグラとか獲ってきます。
だけど実はとっても綺麗好きな小柄な女の子。
最近よく錆猫亭にやってくるようになった
黒田丸(愛称:クロちゃん)
福岡県産大豆「クロダマル」からきております。
「クロ兵衛」とも…
そして
新次郎(愛称:シンちゃん)
警戒心が強くてなかなか写真を撮らせてもらえません。
網戸越しでなんとか撮影…
名前の元はこのお方。
写真はうまく撮れませんでしたが、実物はシュッとしていて男前です(笑)
さらに最近の新顔、
福豊(仮)
福岡県産大豆「フクユタカ」からきております。
写真はまだありませんが、キレイなグレーキジ王子(笑)
なんであたしだけ、単なる「麦」なん?
それじゃ
「博多ラー麦」?
苗字「博多ラー」名前「麦」
で、どうね?
なんね(怒)そんなのイヤにきまっとろーがヽ(`Д´)ノ
ラーメンに美味しいラー麦ちゃんなのであります。
一蘭とか一風堂で食べられるよ。
小柄な麦ちゃん、
最初は大きなオス猫たちから逃げ回っているのかと思っていたのですが、
どうもアネゴ的存在であるような気がしてきました。
黒田丸「麦姐さん、食事はお済みでしょうか?」
麦姐さん「クロ、アジの骨残しとくけんちょっと待っとき~」
黒田丸「いつもすんません、姐さん」
・・・のように見えます。
麦姐さんは、他の猫のためにご飯を残しておいてくれたりします。
嫌いなものだけですが(苦笑)
目も合わさず、ケンカもせず、
至近距離で目の前を通り過ぎて行ったりします。
血縁関係もなさそう。
何故かみんな麦ちゃんに遠慮している感じです。
猫社会はどうもよく分かりません。
猫専用(=‘x‘=)カフェ ― 2015/11/11
麦ちゃん登場 ― 2015/11/10
近所の猫ちゃん。
家にしょっちゅう遊びに来てくれるようになった。
麦わらキジの「麦ちゃん」(勝手に命名)
はじめまして。麦です。
小柄な女の子でして、体重はりんご7個分でしょうか。
↓このキティちゃんはりんご3個分の子ねこちゃん。
こちらのキティちゃんはりんご18個分ですかね。
は?何か文句あるね?
キティさん亡きあと、この子に癒されております(´;ω;`)
最初は5メートルも近づけなかったのですが、
徐々に距離を縮め、ついに抱っこまで出来るようになりました。
作業をしていると、畑まで遊びにくるところが何ともかわいい(*´`)
ぴょーん。
甘え上手な麦ちゃん。
手は常にフミフミポーズとなっております。
今ならモフモフサービス付き!!
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