じゃがいも6種 ― 2013/06/14
空港近くの市民農園。
久しぶりにキティジェット撮りました。いつ見てもかわええ～。
最近おさぼり気味で何日か振りに畑に来てみたところ、
周りの畑のじゃがいもはどこも収穫が終わってました。あちゃ。
こりゃアカンということで、急きょ収穫してきました。
今回欲張って６種類。
形も色もさまざまです。
ちょっと混ざってしまいましたが、
メークインは細長い方、キタアカリは丸い方です。
この２つは、今回生育が遅く小粒になってしまいました。
Facebook使い回し画像ですが、こんな感じ。
早速食べ比べしたいところですが、
青梅とニンニクに占領されて、台所はカオス状態。
そのほかズッキーニとかカブとかラディッシュとか…
収穫時期が集中して死にそう。
片付いたら今年もやります！！
ズッキーニも収穫時期。
緑のズッキーニ、ダイナーちゃん。
こう見えてもかぼちゃです。ペポかぼちゃ。
調理実習でズッキーニを使うという情報が。
どんな風に使うのかな？ワクワクしながら学校へ行ってみたら…
細かく切り刻まれて中華風おやきに。
ズッキーちゃんの存在感が…
ものすごく勿体無いような…
じゃがいもの花と実 ― 2013/06/15
6種類のじゃがいも。
色や形がさまざまなのは、イモだけではありません。
花や葉もそうなんです。
シャドークイン
茎はアントシアニンたっぷりな感じの色ですが、花は意外にも白色。
一番大きくて長く咲いていました。
ドラゴンレッド
赤皮・赤肉の品種。花の色も濃いですね。
アンデスレッド
去年は虫に食われボロボロで見られなかった花。
赤皮・黄肉の品種。ドラゴンレッドより花色が薄い？
メークイン
紫色に白い筋が特徴です。
男爵
白色か薄ーい紫色の花。あまり咲きませんでした。
キタアカリ
花が付きませんでした(;Д;)
生育が一番遅かった上に、虫に大人気で葉は食われまくりでした…
しかし、今年は去年に比べて害虫が少なかったような。
去年はひたすら「テデトール」で手でブチブチ潰して大変でした。
いつの間にかじゃがいもの実ができておりました。
イモの生育に影響が出そうなのでカットしました。
ドラゴンレッドだけ結実しました。なんで？
拡大。
じゃがいもはナス科なので、ナスやトマトに似てますね。
食べられるんかいな？
ウィキ先生によると…
「実は熟するにしたがい緑から黄色、さらに赤へと変化するが、落果しやすく完熟に至るものは極希である。果実の中には種子があり、これを発芽させて生長させることも可能である。」
「果実は、芽ほどではないにせよ、塊茎と比べPGA（アルカロイド）の含有量が高いため食用に向くとは言い難い」
なんねーつまらんね。
カラフルポテト試食会 ― 2013/06/22
こんばんは。錆猫です。
3日後に引っ越しなんですが、こういう時にブログ更新。
まあ、アレですね。試験前に読書とか掃除とかしたくなるヤツですね。
そして当日にアタフタする訳ですわ…
何回引越ししよーとね
6種類もあると混乱して、正直違いが分からんです＼(^o^)／ｵﾃｱｹﾞ
あえて言うなら、ドラゴンレッドが好みかな。
学校には熱血同級生がおりまして、
調理実習の予習・復習を欠かせません。
最近は作った料理をランチジャーで持参し、休み時間は試食会状態。
そんな同級生を見て、いかんいかん復習せねばと、
おフレンチっぽいのを作ってみました。
とは言っても、復習になっているのはラタトゥイユぐらいだけど…
＊鰯のポワレ ラタトゥイユ添え（白身魚の方が合うようです(´Д｀）
＊ビワのコンポート
＊カラフルポテト6種盛りw
＊実家の冷蔵庫から勝手に頂戴した白ワイン
トーチャンが知人の畑を手伝ってゲットしたニンニクとビワ。
ベランダ菜園で採れたミントとバジル。
市民農園で採れたジャガイモと玉ねぎと人参とズッキーニ。
あとは魚を釣ってくれば、自給率100%に近づくな…。
あっ…ちなみに、引っ越し荷造りの進捗率は0%に近いです。
(´Д｀)
生活排水処理に悩む ― 2013/06/23
浄化槽設置＆汲み取り式トイレの水洗化を検討してたのですが…その後について。
役所からもらった書類を見直してみると、
市に支払う使用料が5人槽で
1ヶ月￥4,200ナリ。
…え？
高工工エエエｴｴ（´Д｀）ｴｴエエエ工工
2か月分かと思っとった！！
結構高い福岡市の水道料金で月￥2,300ぐらいなのに。倍近くするんか…。
飲料水は井戸でコストがかからなくていいのですが、排水処理でコレでは…
しかも少人数かつ当分土日ぐらいしか行けないので、非常に無駄な出費かと…
こりゃあ計画見直しだわ！！
布団の中でウーンウーンと考えた。
…そもそもワタシは、循環する生活を目指していたのではなかったのか？
ご飯を食べてウンチしてウンチは畑の肥やしとなり、
畑で採れた野菜を料理して食べてウンチして…
トイレの臭さと不便さを目の前にして忘れておったわ！！
これではこれまでの消費型生活と変わらないではないか。
…という事で、再びコンポストトイレ（バイオトイレ）を検討することに。
(´-`).｡oO(ペーパー削減とおしりのために、ウォシュレット付きがいいな）
ウォシュレット付きバイオトイレってあるんですね。
でも水分増えたら処理能力落ちそう…
http://b-toilet.com/
(´-`).｡oO(電気代とかコストがすごいんじゃないの？）
攪拌の動力とかヒーターとか要りそうですが、電気なしタイプもあるようです
http://www.niwashigoto-hiroba.com/products/index.html
http://greenly-compost.com/index.html
(´-`).｡oO(初期費用が相当掛かりそうね）
この辺が問題ですね…メンテナンスの負担がそんなになければ
多少費用が掛かってもよいかとは思いますが。
上記のサイトの商品はDIY設置タイプのようで、これなら何とか…
(´-`).｡oO(ウォシュレットを諦めればコストを抑えられるかも…）
(´-`;).｡oO(さすがに自作は恐ろしゅうて出来ん。友達呼べん。）
(*-*;).｡oO(生ゴミコンポストですら虫が～と言っているのにホント大丈夫かね？）
(´-`).｡oO(一番の問題はその他の生活排水をどうするか…）
残り汁や廃油はコンポスト行き、
洗剤は環境に負担が少ないと言われているものを使っているけど、
垂れ流しはねぇ…ろ過など何らか対策できないのかね。調べてみよう。
うーん(｡-_-｡)
引越し後にじっくり考えよう。
最近、食べ物かトイレの話題ばっかりだな…
さて、いよいよ引っ越しは明後日！！
学校等があるので、
平日は福岡市内の実家暮らし、休日は朝倉市内の田舎暮らしと
当分は二重生活を送る予定です。
お部屋はちゃっちゃくちゃら（めちゃくちゃ）ジャングル状態♪
…この博多弁、今使う人おるんやろうか？
引っ越し完了 ― 2013/06/30
え～と。本日はチラシの裏みたいな内容です…
無事引っ越しが完了しました。
転勤族だったので引越しは慣れているつもりなんですが…
かれこれ11回もやってるけど、やはりしんどい…
今回は、実家と新居に荷物を分けたので、特に面倒臭かったんですわ。
いつも荷造り途中から、家の中の物を焼き払いたい衝動に駆られます。
＼(｀д´;)／何でこんなにゴミ溜めなの！！
いざ生活すると、必要な物も多いんだけどね…
とにかく心身共にエネルギーを使いまくる引越し。
うぅ。燃え尽きた感じ…(ヽ´ω`)
昨日は29日で肉の日。
行きつけのお店へ。焼肉と揚げニンニクでエネルギーを回復させてきました。
ごま油と岩塩とニンニク。網の上で揚げます。
焼肉と一緒に食べるのが最高！！相性良すぎ！！
丸腸ホルモンも美味い！！
辛い時もこの写真を見れば大丈夫！！
肉は明日への活力！！
ベジタリアンは無理！！
来月もがんばるぞ～ヽ(`Д´)ﾉ えいえいおー
明日、実は桂剥きの実技試験なんですが…
目の前に大根の山が…
今晩のおかずは大根づくしになりそうです…
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