タケノコ採ってタイカレー ― 2014/05/29
孟宗竹のタケノコ、晩生の分もそろそろ終わり。
しかし、真竹や破竹など、細いタケノコはこれから！！
…と思っていたら、もう真竹のタケノコが結構生えてますね～
掘らなくていいし、アク抜き不用だし、真竹の方が好きかも(^^)
孟宗竹も採ってきました。
全体的にほっそりしているので多分雄竹…
雌竹より味が落ちるんですよね…
しかもかなり地上に出ている分でしたので、うまさは期待せず…(；´∀｀)
晩ごはんはタケノコでタイカレー。麦入りご飯。
そして、何故かタケノコとワカメの味噌汁。
統一感ナシ(笑)
ちなみに、サラダは自家製玉ねぎ、自家製ラディッシュ、自家製さやえんどう。
何気に自給率100％になって、ちと嬉しい。
そのうち穀類、ビールも自給するのが夢です(´∀｀*)
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