芋掘り・大根干し・干し柿・ついでに期日前投票 ― 2014/12/09

今年は、さつまいもを作りました。

9月の頃の写真。どうしようもなく茂りまくっています。

11月下旬。

葉が黄色くなってきたので、ようやく芋掘りです。

葉やツルを取り除いて、芋が掘れる状態にしてやります。

それはそれは物凄い量でした。写真では全く分からないのが残念です。

よくある芋掘り体験会では、すでにこういう状態かと。

いかにお膳立てされた状態であるか、

実は準備段階が大変ということを

自分たちで一からやってみて気づくのであります。

かつては、体験会に参加しまくっていたのですが、

おいしい所だけやって、農業体験したぜ～と満足してたなんて、

おめでたかったのね…(^^;

大きなおいもが結構とれました。

写真はほんの一部です。

「鳴門金時」と「紅さつま」の2種を作ったんですが、

見た目も味も違いが分からん(´д｀)

…調べてみたら、どちらも品種名は「高系１４号」。

同じ品種やんけ～！！

いもを甘くするため、土間に広げて熟成させます。

収穫直後に食べても水っぽくて美味しくないのです。

干し柿…いい感じになってきました。

しかし、干し柿って手がかかりますねぇ…

渋柿を収穫して、枝を切って、洗って、剥いて、紐かけて、熱湯につけて、吊るして…

売っている柿だと、洗う工程までしてあるので、随分楽に感じます。

…とそんなことを、自分たちで一からやってみて気づくのであります。

今年は大根もできました。

漬物用なので、青首と違ってシュッと細長い大根です。

長いもので55センチありました。

一部は生食用に…

白菜とキャベツもコンテナに入れたら、出荷用野菜みたい？

他にも水菜やアスパラ菜など…

葉物がたくさん収穫できるので、鍋料理が増えました。

焼酎お湯割りと一緒に…アツアツ美味いです。

さて、今日は市役所の近くに用事があったので、

期日前投票もしてきました。

集団的自衛権や原発や増税など…

このままだと危険な道へ突っ走りそうな勢い。

政権交代は望んでいませんが、

野党の議席数・発言権が増えて、

自民党の暴走を抑えて欲しいものです。

ちゃんと投票に行きーよ！！

by 錆猫 [錆猫農園] [コメント(2)｜トラックバック(0)]

コメント

_ ももいぬ ― 2014/12/11 21:15

_ 錆猫 ― 2014/12/20 16:00

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